美味しい子鮎の佃煮・・・

2015年06月03日

透き通った小鮎の佃煮・・・
醤油、みりん、砂糖しか使わない。
かきまぜると身が崩れるのでかき混ぜたりしない。
鍋の底にたまった煮込んだ出汁を何度も上からかける。
職人の味。
ほんと美味しそう！！！kao05
美味しい子鮎の佃煮・・・


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Posted by ツブリナ at 09:01│Comments(0) │料理
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